微醺夜東京
作者簡介
【台灣第一位日本酒品酒師】yoyo
本名張瓊文。日本SSI（日本酒Service研究會?酒匠研究會連合會）認定日本酒品酒師。曾任華視記者、駐日記者。旅居日本後迷上精緻多元的美食，轉而成為熱愛尋找美食卻每天擔心怕胖的自由文字工作者，潛心鍾愛的美食報導領域。
先後在明日報、自由時報、ToGo雜誌、明日書城、皇冠雜誌等發表東京美食文章與散文，目前在Vogue雜誌Tokyo Letter單元固定介紹東京美食，擁有Blog『yoyo的東京美食地圖』。著有備受好評的《到東京，記得吃甜點》與《東京國民美食嚴選100》。
◎yoyo的東京美食地圖Blog：blog.yam.com/yoyonomap
日本酒極品精選205
作者簡介
監修者－木村克己（KIMURA Katsumi）
1953年生，日本最具代表性的侍酒師之一。
榮獲全國 侍酒師最高技術賞大獎賽冠軍、法國國立侍酒師委員會榮譽侍酒師等眾多頭銜。兼任日本侍酒師學校東京本校校長、SSI常任相談役、世界品酒師連盟籌備委員 長、日本產清酒外銷機構代表等職。著作共有「サービスの演出」（合著）、「唎酒師マニュアル」（合著）、「カリフォルニアワイン．パスボート」（監修） 等。
執筆者－貝塚英元（KAIDSUKA Hideyuki）
1967年生，東京國際大學教養學部畢業。在學中赴歐時深受葡萄酒的吸引，修畢Academie du Vin東京校課程，該校講師認定、SSI認定品酒師。
譯者－張雲清
東吳大學日文系畢、日本岡山大學教育碩士
人人出版股份有限公司日文總編輯
東吳大學兼任講師
譯著有「世界高速列車之旅」（譯者）、「人人遊日本系列書籍」（審訂）
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